Кошик
2523 відгуків
+380 (50) 953-78-16
+380 (96) 447-67-09
+380 (95) 382-53-13
Кіндер-сіті
Кошик

Українська кухня. Доцяк Довідник з кулінарії, тверда обкладинка

525 ₴

  • Готово до відправки
Українська кухня. Доцяк Довідник з кулінарії, тверда обкладинка
Українська кухня. Доцяк Довідник з кулінарії, тверда обкладинкаГотово до відправки
525 ₴
+380 (50) 953-78-16
  • +380 (96) 447-67-09
  • +380 (95) 382-53-13
+380 (50) 953-78-16
  • +380 (96) 447-67-09
  • +380 (95) 382-53-13
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Книга характеризує технології приготування національних страв української кухні.

Тут є як сучасні страви, так і страви які українці готують вже протягом сотень років.

Українські традиції відрізняються залежно від регіону, тому кожна страва може мати декілька десятків варіантів складу та способів її приготування. У цій книзі наведено багато рецептів страв з м яса, риби, овочів, круп, борошна, яєць, молочних продуктів.

Більшість страв української кухні, які ви тут знайдете, є простими у приготуванні та дуже смачними.

Для шкірного рецептом вказано скільки потрібно необроблених продуктів, та скільки з них вийде готової сировини для використання в страві. Це не є звичайна книга рецептів - це підручник з технології приготування та харчування.

Тут окрім рецептів міститься опис більшості продуктів харчування які наявні в Україні, та методи їх обробки. Окрім того, у підручнику розповідається про те, як правильно організувати підприємство громадського харчування.

Змістовно і доступно пояснюються основи організації обслуговування відвідувачів закладу громадського харчування, а саме: яким має бути інтер'єр залу, як сервірувати стіл, обслуговувати відвідувачів, організувати прибирання, рекламувати заклад харчування та багато іншого.

Окремо можна згадати також про розділ присвячений лікувальному харчуванню.

У цьому розділі книги є рекомендації щодо дотримання дієт, та рецепти страв для сніданку обіду та вечері.

Характеристики
Основні атрибути
ВиробникОріяна
Країна виробникУкраїна
Кількість сторінок557
Рік видання1998
Користувальницькі характеристики
СтанНове
Тип поліграфічного паперуОфсетний
Мова виданняУкраїнський
Тип поверхні паперуГлянцева
Вид палітуркиТвердий
Інформація для замовлення
  • Ціна: 525 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner